Для китайцеведа имеет особое значение. В приготовлениисвоих блюд китайцы опираются на основнойпринцип: «не трать впустую, да не будешьнуждаться». Это во многом и поспособствовалопоявлению тех методов и принциповприготовления, которые вошли в основутрадиционной китайской кухни. Китайскаяеда – это лапша, рис, горячие блюда,салаты и невероятное количество закусок.Все блюда имеют свою пикантную основуи располагают невероятными, удивительнымии даже фантастическими, вкусовымиединствами. В приготовлении китайскойеды применяется целый ряд специй, которыераскрывают вкусовые особенности блюда.